手打ちそばの茹でかた

ご挨拶

茨木蕎麦打ち倶楽部のホームページにようこそお越しいただきました。

茨木蕎麦打ち倶楽部はそば打ちを職業としない趣味として手打ちそばを楽しむ倶楽部で、
現在52名のメンバーで構成しております。

全国に展開する「一般社団法人 全麺協」に正会員として登録し、
自ら手打ちそばを楽しみながら地元の茨木市に
手打ちそば文化の継承と普及」を目的として活動を続けている団体です。

活動は「茨木市立生涯学習センターきらめき」の食工房を拠点とし、
主に「仲間づくり」「地域との交流」「技術の研鑚」の3つを柱とし
具体的には以下のような活動をしています。

活動内容 (右の”▼”をクリックすれば詳細がみられます ⇒)

①「きらめき」そば打ち講座の主催講師、講座卒業生を対象とした月1回の講習会による仲間づくり。

② 地域活動として、出張そば打ち体験会・食事会の開催。

③ イベント参加として「きらめきフェスタ」に出店。

④ そば打ち技術の研鑽として、多様なそば打ち技術の習得と段位認定への挑戦および、
  他地域の倶楽部などとの親睦・交流。

⑤ 地元茨木産のそば栽培に挑戦。

今後の思いとしては更に下記の活動にも力を入れていきます。

高校生や大学生など若年層への「そば文化の継承」

地元イベントへの参加による「そば愛好家」の拡大

手打ちそばに興味をお持ちの方は「そば打ち体験会」に参加いただき、
自分で打った美味しいそばを是非味わってください。

茨木蕎麦打ち倶楽部 第6代会長 東森史朗

お知らせ

2020年03月28日
【体験】JA茨木市女性大学 そば打ち体験会
2020年02月29日
【体験】2020畑田コンサート(器楽演奏会) そば食事会
2020年02月21日
【体験】ローレル第2仲良しこども会お別れ会 そば打ち体験会
2019年12月23日
茨木市きらめきフェスタ2019!手打ちそば出店へのご来店ありがとうございました!
2019年10月22日
【そば畑NEWS】そば畑より 脱穀作業お手伝いレポート
2019年09月16日
【体験】2019年8月 親子蕎麦打ち体験会
2019年09月15日
【体験】2019年度そば打ち講座
2019年08月22日
【そば畑NEWS】そば畑より ソバの播種終わりました。
2019年07月05日
【体験】下中条町るんるんクラブ そば打ち体験会
2019年06月23日
【体験】枚方香里団地住民交流そば打ち体験・食事会
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