手打ちそばの茹でかた

ご挨拶

茨木蕎麦打ち倶楽部のホームページにようこそお越しいただきました。

茨木蕎麦打ち倶楽部はそば打ちを職業としない趣味として手打ちそばを楽しむ倶楽部で、
現在50名のメンバーで構成しております。

全国に展開する「一般社団法人 全麺協」に正会員として登録し、
自ら手打ちそばを楽しみながら地元の茨木市に
手打ちそば文化の継承と普及」を目的として活動を続けている団体です。

活動は「茨木市立生涯学習センターきらめき」の食工房を拠点とし、
主に「仲間づくり」「地域との交流」「技術の研鑚」の3つを柱とし
具体的には以下のような活動をしています。

活動内容 (右の”▼”をクリックすれば詳細がみられます ⇒)

①「きらめき」そば打ち講座の主催講師、講座卒業生を対象とした月1回の講習会による仲間づくり。

② 地域活動として、出張そば打ち体験会・食事会の開催。

③ イベント参加として「きらめきフェスタ」に出店。

④ そば打ち技術の研鑽として、多様なそば打ち技術の習得と段位認定への挑戦および、
  他地域の倶楽部などとの親睦・交流。

⑤ 地元茨木産のそば栽培に挑戦。

今後の思いとしては更に下記の活動にも力を入れていきます。

高校生や大学生など若年層への「そば文化の継承」

地元イベントへの参加による「そば愛好家」の拡大

手打ちそばに興味をお持ちの方は「そば打ち体験会」に参加いただき、
自分で打った美味しいそばを是非味わってください。

茨木蕎麦打ち倶楽部 第6代会長 東森史朗

お知らせ

2019年07月05日
【体験】下中条町るんるんクラブ そば打ち体験会
2019年06月23日
【体験】枚方香里団地住民交流そば打ち体験・食事会
2019年06月22日
【そば畑NEWS】そば畑より 蕎麦の花が咲いています。
2019年06月08日
【そば畑NEWS】そば畑より 除草応援して頂き、ありがとうございました。
2019年04月13日
2019年「手打ちそば講座」の募集案内が「広報いばらき4月号」に掲載されました
2019年04月13日
【そば畑NEWS】そば畑より  近況報告です。
2019年03月09日
【体験】JA茨木市女性大学そば打ち体験会
2019年03月09日
【そば畑NEWS】そば畑より  新しい畑のお披露目!
2019年02月15日
2月度茨木蕎麦打ち倶楽部例会で豆まき!!
2018年12月15日
【体験】茨木小学校PTA家庭教育学級 そば打ち体験会
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